Rise live Brunch

Rise live BRUNCH

Le nuova proposta di Rise

Rise live BRUNCH

1. Scegli la tua proposta

  • Live brunch

    Una bevanda dolce + un alcolico/bibita + un piatto dolce + un piatto salato

    18€

  • Small brunch

    Una bevanda dolce + un alcolico/bibita + un piatto dolce o salato

    10€

2. Componi il tuo brunch

  • Una bevanda dolce, a scelta tra

    ☕ succo di frutta (mela, carota, albicocca)

    ☕ cappuccio, latte macchiato (vaccino o di farro)

    ☕ tisana (frutti di bosco o arancia e mandarino)

    ☕ the verde

    ☕ caffè

  • Una bevanda alcolica o bibita, a scelta tra

    🥂 un calice di vino rosso, bianco, bolla

    🥂 birra piccola chiara

    🥂 bibita (molecola, molecola zero, gazzosa, aranciata)

    🥂 cocktail (spritz: Naolta+bitter artigianale/aperol, negroni: bitter artigianale+gin Latitude 45+Vermouth rosso artigianale, gin tonic: gin Panaera/Latitude 45+ tonica J Gasco Indian)

  • Un piatto dolce, a scelta tra

    🍮 muffin con gocce di cioccolato

    🍮 monoporzione di tiramisù al profumo di arancia

    🍮 pane con crema di nocciole o burro e marmellata ai frutti di bosco

    +

    in aggiunta, sempre inclusi

    🍯 yogurt o robiola con crumble e miele

    🍪 il nostro crumble

  • Un piatto salato, a scelta tra

    🥪 Pancarré con uovo strapazzato, stracchino, prosciutto cotto

    🥪 Pancarré con prosciutto cotto, mozzarella, maionese

    🥪 Pancarré con tonno sott'olio homemade, maionese, pomodori semidry, insalata

    🥪 Pancarré con insalata radicchio, parmigiano reggiano, olive taggiasche

    🥪 Pancarré con mozzarella, gorgonzola, parmigiano reggiano, stracchino delle Valli Orobiche

    🥪 Salamella della macelleria Motta, spinacini, ketchup

    +

    in aggiunta, sempre inclusi

    🍟 patate al forno con rosmarino e una salsa a scelta (yogurt, maionese, ketchup)

✻

Per chi ha ancora sete..

i drink

  • Succhi di frutta – Marco Colzani

    Mela, carota, albicocca

    4,5€

  • Cappuccio, latte macchiato

    Caffè 100% Arabica di Marco Colzani e latte vaccino

    2€

  • Cappuccio VEG, latte macchiato VEG

    100% Arabica di Marco Colzani e latte di farro BIO

    2,5€

  • Tisana BIO

    Frutti di bosco o Arancia e mandarino

    3€

  • The Verde in Foglie

    3€

  • Caffè

    100% Arabica di Marco Colzani

    1€

  • Vino al calice

    Rosso, bianco, bolle. Chiedi in sala

    5€

  • Bibita

    Molecola, Molecola Zero, Gazzosa, Aranciata

    3,5€

  • Spritz

    Naolta+Bitter Artigianale/Aperol

    5€

  • Negroni

    Bitter Artigianale+Gin Latitudine 45+Vermouth Rosso Artigianale

    7€

  • Gin Tonic

    gin Panarea/Latitudine 45+tonica J.Gasco Indian/Dry Bitter

    7€

  • Birra

    Per la spina e le bottiglie chiedete e sazieremo la vostra curiosità… e la vostra sete ovviamente!

✻

Per chi ha ancora fame..

Extra menu

Piatti e Tapas

  • Patatas Nana con lime e pepe del Sichuan

    Chips gourmet

    2,5€

  • Pane, Burro e Acciughe

    Pane homemade con farina di segale e grano duro, burro, acciughe mediterranee

    3,5€

  • MiniBurger

    Minipanino di grano duro con salamella, insalata, maionese

    4,5€

  • Tavolozza

    Mozzarella, crema di avocado siciliano, pomodori semidry, olive taggiasche

    4€

  • Aper…

    Gambero crudo di Mazzara del Vallo, crema di avocado, salsa yogurt, i nostri crecher ai semi

    4€

  • ...Itivo

    Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, grissini homemade

    3€

  • Aper...Itivo

    Gambero crudo, crema di avocado, salsa yogurt, i nostri crecher ai semi + Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, i nostri grissini

    6,5€

Pizze

  • Marinara

    Pomodoro, origano, olio all'aglio

    5€

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, olio al basilico

    6€

  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale

    8€

  • Salame Piccante

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante pugliese

    8€

  • Verdure

    Pomodoro, mozzarella, broccoli, spinacino, patate

    9€

  • Bufalina

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini semidry, origano

    9€

  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale, parmigiano reggiano DOP

    9€

  • Calzone Vegetariano

    Pomodoro, mozzarella, cipolle, pomodorini semidry, stracchino delle Valli Orobiche, olive taggiasche

    9€

  • Mediterranea

    Pomodoro, olive taggiasche, acciughe adriatiche, capperi, origano

    10€

  • 4 Formaggi

    Mozzarella, gorgonzola DOP, pecorino del monte Poro, stracchino delle Valli Orobiche

    10€

  • Delicata

    Mozzarella, spinacino, prosciutto cotto, parmigiano reggiano DOP

    11€

  • Nella Vecchia Fattoria

    Mozzarella, patate, stracchino delle Valli Orobiche, lardo di suino nero dei Nebrodi, rosmarino

    12€

  • Invernale

    Mozzarella, gorgonzola DOP, radicchio, pomodori semidry, olive taggiasche

    12€

  • Zola e Crudo

    Mozzarella, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma DOP (servito a parte)

    12€

  • Diabolica (un evergreen)

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pesto genovese DOP, olive taggiasche

    12€

  • Tonno e Cipolle

    Pomodoro, mozzarella, cipolle, tonno fresco sott’olio homemade, origano

    12€

  • Silana

    Pomodoro, cipolle, 'nduja, pecorino del Monte Poro, pomodorini semidry

    12€

  • Vesuvio

    Mozzarella di bufala, scarola, capperi di Salina, acciughe mediterranee, olive taggiasche

    12€

  • Vesuvio vegetarian0

    Mozzarella di bufala, scarola, capperi di Salina, pomodorini semidry, olive taggiasche

    12€

  • Isolana

    Pomodoro, tonno sott'olio homemade, olive taggiascghe, capperi di Salina, salsa yogurt homemade, timo

    13€

  • Polpo e Patate

    Mozzarella fior di latte, polpo, patate bio al forno, salsa yogurt, capperi di Salina

    13€

  • Mr Brian Zola

    Pomodoro, mozzarella, salsiccia della macelleria Motta, broccoletti, gorgonzola

    13€

  • Golosa (un must)

    Pomodoro, mozzarella, stracciatella, gamberi crudi, olio al limone, granella di pistacchi

    16€

Focacce

  • La Nostra Margherita

    Stracciatella artigianale, pomodoro, olio al basilico

    8€

  • Rosa Pistacchio – 1(.)9

    Stracciatella artigianale, prosciutto cotto, granella di pistacchi

    13€

Voglia di dolce?

  • Semifreddo al panettone

    Monoporzione di semifreddo al panettone albicocca e pistacchio guarnito con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchio

    3,5€

  • Cheesecake

    Monoporzione della nostra versione della torta americana con base croccante di crumble con farina di nocciole3,5€

    A scelta con:

    - crema di nocciole di Marco Colzani

    - crema di pistacchi di Marco Colzani

    - frutti di bosco

  • Tiramisù al profumo di Arancia

    Monoporzione di crema leggera al mascarpone con pasta di arancia, savoiardi artigianali, cacao amaro

    3,5€
Menu con allergeni