Le nuova proposta di Rise
Rise live BRUNCH
1. Scegli la tua proposta
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Live brunch
Una bevanda dolce + un alcolico/bibita + un piatto dolce + un piatto salato
18€ -
Small brunch
Una bevanda dolce + un alcolico/bibita + un piatto dolce o salato
10€
2. Componi il tuo brunch
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Una bevanda dolce, a scelta tra
☕ succo di frutta (mela, carota, albicocca)
☕ cappuccio, latte macchiato (vaccino o di farro)
☕ tisana (frutti di bosco o arancia e mandarino)
☕ the verde
☕ caffè
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Una bevanda alcolica o bibita, a scelta tra
🥂 un calice di vino rosso, bianco, bolla
🥂 birra piccola chiara
🥂 bibita (molecola, molecola zero, gazzosa, aranciata)
🥂 cocktail (spritz: Naolta+bitter artigianale/aperol, negroni: bitter artigianale+gin Latitude 45+Vermouth rosso artigianale, gin tonic: gin Panaera/Latitude 45+ tonica J Gasco Indian)
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Un piatto dolce, a scelta tra
🍮 muffin con gocce di cioccolato
🍮 monoporzione di tiramisù al profumo di arancia
🍮 pane con crema di nocciole o burro e marmellata ai frutti di bosco
+
in aggiunta, sempre inclusi
🍯 yogurt o robiola con crumble e miele
🍪 il nostro crumble
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Un piatto salato, a scelta tra
🥪 Pancarré con uovo strapazzato, stracchino, prosciutto cotto
🥪 Pancarré con prosciutto cotto, mozzarella, maionese
🥪 Pancarré con tonno sott'olio homemade, maionese, pomodori semidry, insalata
🥪 Pancarré con insalata radicchio, parmigiano reggiano, olive taggiasche
🥪 Pancarré con mozzarella, gorgonzola, parmigiano reggiano, stracchino delle Valli Orobiche
🥪 Salamella della macelleria Motta, spinacini, ketchup
+
in aggiunta, sempre inclusi
🍟 patate al forno con rosmarino e una salsa a scelta (yogurt, maionese, ketchup)
Per chi ha ancora sete..
i drink
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Succhi di frutta – Marco Colzani
Mela, carota, albicocca
4,5€ -
Cappuccio, latte macchiato
Caffè 100% Arabica di Marco Colzani e latte vaccino
2€ -
Cappuccio VEG, latte macchiato VEG
100% Arabica di Marco Colzani e latte di farro BIO
2,5€ -
Tisana BIO
Frutti di bosco o Arancia e mandarino
3€ -
The Verde in Foglie
3€ -
Caffè
100% Arabica di Marco Colzani
1€ -
Vino al calice
Rosso, bianco, bolle. Chiedi in sala
5€ -
Bibita
Molecola, Molecola Zero, Gazzosa, Aranciata
3,5€ -
Spritz
Naolta+Bitter Artigianale/Aperol
5€ -
Negroni
Bitter Artigianale+Gin Latitudine 45+Vermouth Rosso Artigianale
7€ -
Gin Tonic
gin Panarea/Latitudine 45+tonica J.Gasco Indian/Dry Bitter
7€ -
Birra
Per la spina e le bottiglie chiedete e sazieremo la vostra curiosità… e la vostra sete ovviamente!
Per chi ha ancora fame..
Extra menu
Piatti e Tapas
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Patatas Nana con lime e pepe del Sichuan
Chips gourmet
2,5€ -
Pane, Burro e Acciughe
Pane homemade con farina di segale e grano duro, burro, acciughe mediterranee
3,5€ -
MiniBurger
Minipanino di grano duro con salamella, insalata, maionese
4,5€ -
Tavolozza
Mozzarella, crema di avocado siciliano, pomodori semidry, olive taggiasche
4€ -
Aper…
Gambero crudo di Mazzara del Vallo, crema di avocado, salsa yogurt, i nostri crecher ai semi
4€ -
...Itivo
Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, grissini homemade
3€ -
Aper...Itivo
Gambero crudo, crema di avocado, salsa yogurt, i nostri crecher ai semi + Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, i nostri grissini
6,5€
Pizze
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Marinara
Pomodoro, origano, olio all'aglio
5€ -
Margherita
Pomodoro, mozzarella, olio al basilico
6€ -
Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale
8€ -
Salame Piccante
Pomodoro, mozzarella, salame piccante pugliese
8€ -
Verdure
Pomodoro, mozzarella, broccoli, spinacino, patate
9€ -
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini semidry, origano
9€ -
Calzone
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale, parmigiano reggiano DOP
9€ -
Calzone Vegetariano
Pomodoro, mozzarella, cipolle, pomodorini semidry, stracchino delle Valli Orobiche, olive taggiasche
9€ -
Mediterranea
Pomodoro, olive taggiasche, acciughe adriatiche, capperi, origano
10€ -
4 Formaggi
Mozzarella, gorgonzola DOP, pecorino del monte Poro, stracchino delle Valli Orobiche
10€ -
Delicata
Mozzarella, spinacino, prosciutto cotto, parmigiano reggiano DOP
11€ -
Nella Vecchia Fattoria
Mozzarella, patate, stracchino delle Valli Orobiche, lardo di suino nero dei Nebrodi, rosmarino
12€ -
Invernale
Mozzarella, gorgonzola DOP, radicchio, pomodori semidry, olive taggiasche
12€ -
Zola e Crudo
Mozzarella, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma DOP (servito a parte)
12€ -
Diabolica (un evergreen)
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pesto genovese DOP, olive taggiasche
12€ -
Tonno e Cipolle
Pomodoro, mozzarella, cipolle, tonno fresco sott’olio homemade, origano
12€ -
Silana
Pomodoro, cipolle, 'nduja, pecorino del Monte Poro, pomodorini semidry
12€ -
Vesuvio
Mozzarella di bufala, scarola, capperi di Salina, acciughe mediterranee, olive taggiasche
12€ -
Vesuvio vegetarian0
Mozzarella di bufala, scarola, capperi di Salina, pomodorini semidry, olive taggiasche
12€ -
Isolana
Pomodoro, tonno sott'olio homemade, olive taggiascghe, capperi di Salina, salsa yogurt homemade, timo
13€ -
Polpo e Patate
Mozzarella fior di latte, polpo, patate bio al forno, salsa yogurt, capperi di Salina
13€ -
Mr Brian Zola
Pomodoro, mozzarella, salsiccia della macelleria Motta, broccoletti, gorgonzola
13€ -
Golosa (un must)
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, gamberi crudi, olio al limone, granella di pistacchi
16€
Focacce
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La Nostra Margherita
Stracciatella artigianale, pomodoro, olio al basilico
8€ -
Rosa Pistacchio – 1(.)9
Stracciatella artigianale, prosciutto cotto, granella di pistacchi
13€
Voglia di dolce?
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Semifreddo al panettone
Monoporzione di semifreddo al panettone albicocca e pistacchio guarnito con riccioli di cioccolato bianco e granella di pistacchio
3,5€ -
Cheesecake
Monoporzione della nostra versione della torta americana con base croccante di crumble con farina di nocciole3,5€
A scelta con:
- crema di nocciole di Marco Colzani
- crema di pistacchi di Marco Colzani
- frutti di bosco
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Tiramisù al profumo di Arancia
Monoporzione di crema leggera al mascarpone con pasta di arancia, savoiardi artigianali, cacao amaro
3,5€