METTI LE MANI IN PASTA!
Se ami mettere le mani in pasta e vuoi davvero migliorare le tue tecniche, abbiamo preparato per te una serie di corsi pratici, chiari e pensati per portarti a casa competenze vere e impasti veri.
CORSI DOLCI SFOGLIATI
Il corso è composto da due appuntamenti:
Lunedì 26 gennaio e Lunedì 2 febbraio
Dalle 20:00 alle 23:00
Costo: 80€
Con Karol – consulente pasticcere
Durante il corso realizzeremo:
Impasto croissant (stile francese)
Impasto cornetto italiano
Veneziane
Da questi impasti imparerai a creare:
Croissant classici e salati, Pain au chocolat, Girelle, Fagottini, Brioche sfogliate e tante altre varianti replicabili a casa.
Un corso pratico e chiaro, ideale per chi vuole migliorare davvero, capire le tecniche degli impasti sfogliati e ottenere risultati concreti.
È un corso sia teorico che pratico, quindi se possibile, porta un grembiule!
CORSO PANIFICAZIONE
Il corso è composto da due appuntamenti:
Lunedì 16 febbraio e Lunedì 23 febbraio
Dalle 20:00 alle 23:00
Costo: 70€
In questo corso ci dedicheremo a due metodi di lievitazione differenti; la lezione del 16 febbraio sarà dedicata al pane, per capire davvero come funzionano impasti e lievitazioni; la serata del 23 avrà come focus pizza e focaccia.
Ogni partecipante preparerà il proprio impasto da portare a casa, quindi se possibile, porta un grembiule!
CORSO PANIFICAZIONE
Il corso è composto da due appuntamenti:
Lunedì 16 febbraio e Lunedì 23 febbraio
Dalle 20:00 alle 23:00
Costo: 70€
In questo corso ci dedicheremo a due metodi di lievitazione differenti; la lezione del 16 febbraio sarà dedicata al pane, per capire davvero come funzionano impasti e lievitazioni; la serata del 23 avrà come focus pizza e focaccia.
Ogni partecipante preparerà il proprio impasto da portare a casa, quindi se possibile, porta un grembiule!
Prenota il tuo posto!
Orari
Da Martedì a Giovedì
Pranzo 12.00-15.00 / Cena 19.00-23.00
Venerdì e Sabato
Pranzo 12.00-15.00 / Cena 19.00-24.00
Domenica e Lunedì chiusi