Menu sera & weekend

Menu

Sera & weekend

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Sempre disponibile take away; delivery solo venerdì e sabato sera dalle 19 alle 20,30 (1 euro a Vimercate e 2 euro negli altri comuni)

Aperti LUNEDI*  |  MARTEDI  |  MERCOLEDI  |  GIOVEDI  |  VENERDI  |  SABATO

*solo cena 

Per prenotazioni: 039.919.18.81

#COPERTOZERO: non cercare la voce ‘coperto’, non la troverai perché da noi paghi solo ciò che hai nel piatto

#PLASTICFREE
L’acqua che vi portiamo in tavola è frutto di un processo di microfiltrazione dell’acqua della rete idrica.
Cosa significa?
• Acqua sicura e salutare
• Niente spreco dell’oro blu
• PlasticFree: le bottiglie sono in vetro italiano e vengono riutilizzate
• Niente trasporto su strada e stoccaggio in condizioni non consone
Bottiglia da 0,75 cl € 1
Bottiglia da 0,50 cl € 0,5

ACQUA POTABILE TRATTATA – Art16 del Dlgs n.109 del 1992

#KM 0 e BIOLOGICO: tutte le verdure fresche provendono dall’azienda agricola Villa Licia di Bernareggio

Rise LOUNGE

PICCOLA DRINK LIST PER INIZIARE BENE… E PROSEGUIRE MEGLIO

  • Gin Tonic

    Gin Tom Time + Tonica al Fieno Baladin8€

    Gin Sevi + Tonica Dandy8€

  • Spritz

    Prosecco di Valdobbiadene DOC + Campari oppure Aperol

    6€

  • Negroni

    Gin + Campari + Vermouth

    8€
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Tapas(s)buchi

PICCOLI ASSAGGI DI COSE SFIZIOSE

  • Patatas Nana con lime e pepe

    Chips gourmet

    3€

  • Patatas Cacio e Pepe

    (7)

    Chips gourmet con parmigiano e pepe4€

  • Focaccia, burro e acciughe cantabriche

    (1A,7,4)

    Assaggio di focaccia con burro e acciughe del mar Cantabrico5€

  • I Nostri Crechers

    (1A,11)

    I nostri crechers ai semi guarniti secondo l’estro della cucina

    3 pezzi4,5€

    6 pezzi8€

  • Aper...

    (1A,4)

    Assaggio di focaccia con il nostro tonno sott’olio, capperi di Salina

    Servito con maionese fatta da noi (3,10)4€

  • ...itivo

    (1A)

    Prosciutto Crudo di Parma di Montagna, Patatas Nana, grissini homemade4€

  • Aper...itivo

    (1A,4,3,10)

    Assaggio di focaccia con il nostro tonno sott’olio, capperi di Salina

    Servito con maionese fatta da noi

    +

    Prosciutto Crudo di Parma di Montagna, Patatas Nana, grissini homemade7€

  • Minitoast

    Assaggio di pan carrè homemade farcito con mozzarella, prosciutto cotto, maionese fatta da noi, giardiniera all'olio

    5€

  • NEW!!! Crostone Terra

    (1A,7)

    Crostone di pane con mozzarella, pancetta di cinta senese, peperoni, formaggio latteria6€

  • Crostone Veg

    (1A,7)

    Crostone di pane con mozzarella fior di latte, crema di rucola, pecorino, pomodori piastrati6€

  • Crostone Mare

    (1A,7,2)

    Crostone di pane con mozzarella fior di latte, zucchine, gambero crudo, olio al limone7€

  • Lo Sfizio Summer

    (1A)

    Assaggio di focaccia farcito con mortadella e giardiniera all'olio4€

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Piatti

NON SOLO PIZZA

  • Tartare

    (1A,7)

    Tartare con sale maldon, olio evo, capperi, pomodori confit

    Contorno: patate

    Servito con pane tostato 14€

  • Tortino Vegetariano

    (1A,7)

    Patate, mozzarella fior di latte, crema di rucola, pomodori confit, crumble salato

    Servito con i nostri grissini (1A)12€

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I nostri PANINI

PANINI FARCITI IN PURO STILE RISE

E ACCOMPAGNATI DA PATATAS NANA


  • Riseburger

    (1A,3,10)

    Bun con hamburger da 200 g della macelleria Motta, cipolle, insalata, pomodorini confit, maionese homemade14€

    + formaggio latteria+1,5€

  • Tartareburger

    (1A,3,10)

    Bun con tartare, stracciatella artigianale, insalata, pomodorini confit16€

  • TunaBurger

    (1A,7,4,10)

    Bun con mozzarella fior di latte, tonno sott’olio fatto da noi, insalata, pomodori piastrati15€

  • BurgerVegetariano

    (1A,7)

    Bun con mozzarella fior di latte, zucchine, formaggio latteria, pomodorini confit13€

  • NEW!!! TOAST LISCIO

    (1A,7,3,10)

    Pan carrè farcito con prosciutto cotto, formaggio latteria, maionese10€

    + giardiniera sott'olio+1€

  • NEW!!! TOAST GUSTOSO

    (1A,7,3,10)

    Pan carrè farcito con prosciutto crudo, mozzarella, gamberi crudi, maionese fatta da noi, insalata14€

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Focacce

IMPASTO CON UNA PARTE DI FARINA DI SEGALE INTEGRALE MACINATA A PIETRA

NB: DA ASPORTO CON IMPASTO BASE O INTEGRALE

  • FINO A ESAURIMENTO!!!!!

    APPENNINO

    (1AeB,7)

    Mozzarella, prosciutto crudo di cinta senese az. agr. Salustri, porcini della Lunigiana, pecorino bagnolese22€

  • La Nostra Margherita

    (1AeB,7)

    Stracciatella artigianale, pomodoro, olio al basilico9€

  • Rosa Pistacchio

    (1AeB,7,8A)

    Stracciatella artigianale, prosciutto cotto artigianale, granella di pistacchi14€

    Versione Summer: Stracciatella artigianale, mortadella, granella di pistacchi15€

    Versione veg: senza prosciutto con paté di olive taggiasche13€

  • Regina del Mare

    (1AeB,7,4)

    Stracciatella artigianale, olio EVO, origano, acciughe, pomodorini confit13€

  • Sfiziosa

    (1AeB,7)

    Stracciatella artigianale, prosciutto crudo di Parma di montagna, zucchine, parmigiano reggiano DOP17€

  • Meat-ica

    (1AeB,7)

    Stracciatella artigianale, tartare, capperi, pomodori confit, maionese homemade18€

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Pizze

Disponibile anche IMPASTO CON FARINA DI GRANO TENERO INTEGRALE

  • Marinara

    (1A)

    Pomodoro, origano, olio all'aglio6€

  • Margherita

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio al basilico7€

  • Prosciutto

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto9€

  • Salame Piccante

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante pugliese9€

  • Verdure

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, patate, zucchine10€

  • Bufalina

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit, origano10€

  • Calzone

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto artigianale,10€

  • Calzone Vegetariano°

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle, pomodori confit, formaggio latteria, olive taggiasche11€

  • Tu vuo fa l'americano

    (1A,7)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel artigianali, patate bio10€

  • Mediterranea°

    (1A,4)

    Pomodoro, olive taggiasche, acciughe adriatiche, capperi di Salina, origano12€

    Versione veg: senza acciughe con pomodorini confit

  • La Zia

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte, zucchine, prosciutto cotto, parmigiano reggiano DOP13€

  • NEW!!!! BARACCHINO

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte, pomodoro, salsiccia della macelleria Motta, peperoni, cipolle, formaggio latteria14€

  • Ricca

    (1A,7,4)

    Mozzarella fior di latte, tonno sott'olio homemade, parmigiano reggiano DOP, zucchine, pomodorini confit14€

  • 4 Formaggi

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte, formaggio latteria, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP12€

  • Ligure°

    (1A,7,8c)

    Mozzarella fior di latte, olive taggiasche, patate, pesto genovese, parmigiano reggiano DOP12€

  • Zola e Crudo

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma di Montagna (servito a parte)13€

  • NEW!!! BOSCAIOLA

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte, pancetta di cinta senese, porcini della Lunigiana, formaggio malghesino (erborinato)16€

  • Ruc'N'Roll

    (1A,7)

    Mozzarella fior di latte,  salsiccia fresca della macelleria Motta, formaggio latteria, crema di rucola13€

  • Diabolica (un evergreen)°

    (1A,7,8C)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, pesto genovese DOP, olive taggiasche13€

  • Tonno & Cipolle

    (1A,7,4)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno sott'olio homemade, cipolle, origano13€

  • Golosa (un must)

    (1A,7,2,8A)

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella artigianale, gamberi crudi, olio al limone, granella di pistacchi17€

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Dolci

  • Cubo di Cioccolato 

    (7)

    Morbido cubo di torta al cioccolato servito con coulis ai frutti di bosco e zucchero a velo2€ al pezzo 

  • Cheesecake

    (7,3,8B)

    Monoporzione della nostra versione della torta americana, con base croccante di crumble con farina di nocciole4€

    A scelta con:

    - crema di nocciole di Marco Colzani (8B)

    - crema di pistacchi di Marco Colzani (8A)

    - frutti di bosco

    - caramello

    - topping al cioccolato 

  • Tiramisù

    (7,3)

    Monoporzione di tiramisù con base pan brioche fatto da noi4,5€

  • PER ACCOMPAGNARE

  • Liqueur Poire Williams & Cognac - Cognac alle pere

    Calice

    7€
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Indice allergeni

1. Glutine: A) frumento B) segale C) grano duro
2. Crostacei e derivati
3. Uova e derivati (di gallina)
4. Pesce e derivati
5. Arachidi e derivati
6. Soia e derivati
7. Latte e derivati (di bovino)
8. Frutta a guscio e derivati: A) pistacchio B) nocciola C) pinoli D) mandorle
9. Sedano e derivati
10. Senape e derivati
11. Semi di sesamo e derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2
13. Lupino e derivati
14. Molluschi e derivati