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Sera & weekend

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Sempre disponibile take away; delivery solo venerdì e sabato sera (consegna gratuita a Vimercate o sopra i 30 euro)

Aperti LUNEDI*  |  MARTEDI  |  MERCOLEDI  |  GIOVEDI  |  VENERDI  |  SABATO

*solo cena 

Per prenotazioni: 039.919.18.81

#PLASTICFREE
L’acqua che vi portiamo in tavola è frutto di un processo di sub-microfiltrazione e sterilizzazione di quella proveniente dalla rete idrica.
Cosa significa?
• Acqua sicura e salutare
• Niente spreco dell’oro blu
• PlasticFree: le bottiglie sono in vetro italiano e vengono riutilizzate
• Niente trasporto su strada e stoccaggio in condizioni non consone
Bottiglia da 0,75 cl € 1
Bottiglia da 0,50 cl € 0,5

 

Rise LOUNGE

PICCOLA DRINK & FOOD LIST PER INIZIARE BENE… E PROSEGUIRE MEGLIO

  • Il Nostro Spritz

    Prosecco di Valdobbiadene DOC + Bitter artigianale Rossi d’Angera oppure Aperol

    6€

  • Il Nostro Pitz

    4010 Fucsia Rossi d'Angera + Acqua tonica al pompelmo

    6€

  • Il Nostro Gin Tonic

    Gin Latitude 45 Rossi d’Angera + Tonica J. Guasco

    7€

  • Il Negroni Rossi d’Angera

    Gin Latitude 45 + Bitter artigianale + Vermouth Rosso

    8€

  • In abbinamento i nostri crechers guarniti secondo l’estro della cucina

    Mini: 3 pezzi4,5€

    Medium: 6 pezzi8€

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Tapas(s)buchi

  • Patatas Nana con lime e pepe del Sichuan

    Chips gourmet

    2,5€

  • Pane, burro e acciughe

    Pane homemade con farina di segale e grano duro, burro, acciughe mediterranee

    3,5€

  • Cup-Rese

    Mozzarella di bufala, pomodorini semidry, stracciatella, olio al basilico, origano

    3,5€

  • MiniParmigiana

    Mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano, olio al basilico

    4,5€

  • Aper...

    Crecher con tonno sott’olio homemade, pomodorini confit e capperi fritti

    Crecher con baccalà mantecato da noi e friggitelli

    Crecher con sarda di lago, zucchine e patè di olive4€

  • ...itivo

    Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, grissini homemade

    3,5€

  • Aper...itivo

    Crecher con tonno sott’olio homemade, pomodorini confit e capperi fritti

    Crecher con baccalà mantecato da noi e friggitelli

    Crecher con sarda di lago, zucchine e patè di olive

    +

    Prosciutto Crudo di Parma Dop, Patatas Nana, grissini homemade7€

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Piatti

  • Polpo

    Polpo con sale Maldon e olio al mandarino, patate al forno, passata di pomodoro, chips di cavolo, olive taggiasche

    Servito con pane tostato11€

  • Tartare

    Carne di fassona piemontese battuta al coltello con pomodorini confit, capperi di Salina fritti, sale Maldon, olio EVO; contorno di zucchine

    Servito con pane tostato e salsa yogurt14€

  • Zuppa Margherita

    Passata di pomodoro calda, stracciatella artigianale, pomodorini confit, origano

    Servito con pane tostato8€

  • Baccalà

    Baccalà mantecato da noi, friggitelli, capperi di Salina fritti; contorno patate al forno

    Servito con pane tostato10€

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I nostri BUN

PANINI FARCITI IN PURO STILE RISE

  • RISEBURGER

    Hamburger da 200 g della macelleria Motta, cipolle, insalata bio, pomodorini confit, maionese homemade14€

    + fontina artigianale+1,5€

    + pickles+1,5€

  • SUPER CRASTO BURGER  

    Salamella della macelleria Motta, fontina, cipolle, friggitelli, maionese

    14€

  • VEG BURGER  

    Pomodori confit, melanzane sott’olio homemade, gorgonzola, patè di olive taggiasche

    12€

  • THE OCTOPUS IS IN THE BUN

    Mozzarella fior di latte, polpo, ketchup piccante, friggitelli, patè di olive taggiasche

    15€

  • TARTARE BURGER

    Stracciatella artigianale, carne di fassone piemontese battuta al coltello, pomodorini confit, zucchine

    16€

  • BAVARIAN BURGER

    Würstel artigianale, cipolle, fontina, senape artigianale, cetriolini artigianali

    13€
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Focacce

IMPASTO A LIEVITAZIONE MISTA CON UNA PARTE DI FARINA DI SEGALE INTEGRALE MACINATA A PIETRA
Da asporto: comodo kit da assemplare per assaporare a casa tua le nostre focacce gourmet!

  • La Nostra Margherita

    Stracciatella artigianale, pomodoro, olio al basilico

    8€

  • Regina del Mare

    Stracciatella artigianale condita olio EVO e origano, acciughe, pomodorini confit

    12€

  • Rosa Pistacchio – 1(.)9

    Stracciatella artigianale, prosciutto cotto artigianale, granella di pistacchi

    13€

  • Terra e Mare

    Mozzarella fior di latte, baccalà mantecato da noi, friggitelli, patè di olive, olio al basilico

    13€

  • Meatica

    Stracciatella artigianale, carne di fassone piemontese battuta al coltello, capperi, pomodorini confit, salsa yogurt

    16€
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Pizze

Disponibile anche impasto multicereale: segale, mais e grano duro saragolla (un antico cugino del kamut)

  • Marinara

    Pomodoro, origano, olio all'aglio

    5€

  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, olio al basilico

    6€

  • Prosciutto

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale

    8€

  • Salame Piccante

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante pugliese

    8€

  • Verdure

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, patate, zucchine

    9€

  • Bufalina

    Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini confit, origano

    9€

  • Calzone

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto artigianale, parmigiano reggiano DOP

    9€

  • Calzone Vegetariano

    Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolle, pomodori confit, fontina artiginale, olive taggiasche

    9€

  • Tu vuo fa l'americano

    Pomodoro, mozzarella, würstel artigianali, patate bio al forno

    9€

  • Mediterranea

    Pomodoro, olive taggiasche, acciughe adriatiche, capperi, origano

    10€

  • Mediterranea Veg

    Pomodoro, olive taggiasche, pomodorini confit, capperi, origano

    10€

  • 4 Formaggi

    Mozzarella, gorgonzola DOP, pecorino del monte Poro, fontina artigianale

    10€

  • Zola e Crudo

    Mozzarella, gorgonzola DOP, prosciutto crudo di Parma DOP (servito a parte)

    12€

  • Diabolica (un evergreen)

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante, pesto genovese DOP, olive taggiasche

    12€

  • Tonno & Cipolle

    Pomodoro, mozzarella, tonno sott'olio homemade, cipolle

    12€

  • Rustica

    Mozzarella, salsiccia, gorgonzola, ketchup homemade, chips di cavolo

    12€

  • Parmigiana

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano reggiano DOP, olio al basilico

    12€

  • Parmigiana - Ignorant Version

    Pomodoro, mozzarella, melanzane, parmigiano reggiano DOP, olio al basilico, salsiccia e gorgonzola

    15€

  • South Pride

    Pomodoro, salame piccante pugliese, pecorino del Monte Poro, friggitelli

    13€

  • Delicata

    Mozzarella fior di latte, zucchine, prosciutto cotto, caprabert (formaggio di capra a crosta fiorita)

    13€

  • Gustosa

    Pomodoro, friggitelli, tonno sott’olio homemade, pecorino del Monte Poro, pomodorini confit

    14€

  • Montanara

    Mozzarella fior di latte, fontina artigianale, patate bio al forno, bresaola di Limousine, olio Evo, pepe

    15€

  • Golosa (un must)

    Pomodoro, mozzarella, stracciatella, gamberi crudi, olio al limone, granella di pistacchi

    16€
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Dolci

  • Cheesecake

    Monoporzione della nostra versione della torta americana con base croccante di crumble con farina di nocciole3,5€

    A scelta con:

    - crema di nocciole di Marco Colzani

    - crema di pistacchi di Marco Colzani

    - frutti di bosco

  • Cioccolato

    Monoporzione di mousse al cioccolato fondente, coulis di frutti di bosco, mandorle

    3,5€

  • Caramello

    Monoporzione di mousse al caramello con croccante salato alle nocciole, topping al caffè

    3,5€
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Bevande Menu con allergeni